廣州農產品配送圓糯米的營養價值?
廣州農產品配送圓糯米的營養價值?圓糯米是糯稻脫殼的米,大米的一種,米質呈蠟白色不透明或半透明狀。糯米種類很多,有紅糯、黑糯、白糯、禿殼糯、旱地糯等等,其中香禾糯有名。
因其粘性大,口感細膩,消化吸收,因此常被用以制成風味小吃。圓粒糯米又稱為粳型糯米,通常用于做酒釀、湯圓等。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的,深受大家喜愛。
1、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。
2、古語中有“糯米粥為溫養胃氣妙品”之稱。
糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。