食材配送圓糯米的營養價值及適用人群？
食材配送圓糯米的營養價值及適用人群？圓糯米是糯稻脫殼的米，大米的一種，米質呈蠟白色不透明或半透明狀。糯米種類很多，有紅糯、黑糯、白糯、禿殼糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。
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因其粘性大，口感細膩，消化吸收，因此常被用以制成風味小吃。圓粒糯米又稱為粳型糯米，通常用于做酒釀、湯圓等。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的，深受大家喜愛。
營養價值：
1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
2.古語中有“糯米粥為溫養胃氣妙品”之稱。
糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
適用人群：
一般人群都能食用。
1. 凡濕熱痰火偏盛之人忌食，發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。
2.糖尿病患者不食或少食。
3.另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食。
4.老人、小孩或病人不宜食用。
